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03/09/2010 {Sexta-feira}
Pavê pudim
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de chá de leite; 3 ovos; meia xícara de chá de vinho branco; 1 pacote de biscoito champagne picado; 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado.
Preparo: Caramelize uma forma de pudim com água e açúcar, bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque na forma. Leve ao forno em banho-maria.
02/09/2010 {Quinta-feira}
Macarrão á bolonhesa:
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo penne; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho; 250g de carne moída; sal a gosto; 2 lata de molho de tomate pronto; 1 tablete de caldo de carne; 400ml de água.
Preparo: Na panela de pressão, coloque todos ingredientes,e assim que pegar pressão conte 3 minutos.
01/09/2010 {Quarta-feira}
Catupiry caseiro:
Ingredientes: 1200ml de leite fervente; 100g de manteiga com sal; 500g de queijo prato ralado, fatiado ou picado; 1 caixa de creme de leite (200g).
Preparo: Bata no liquidificador por 3 minutos a manteiga, o queijo e o leite. Acrescente o creme de leite e bata por mais 1 minuto. Coloque em um recipiente, espere esfriar e leve a gelar por 4 horas.
31/08/2010 {Terça-feira}
Doce de chuchú:
Ingredientes: 03 chuchus; 01 xícara (chá) de açúcar; 01 xícara (chá) de água; cravo da índia e canela em pau.
Preparo: Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus. Em um ralador com lâmina para fatiar, corte os chuchus bem fininos e reserve. Em uma panela coloque o açúcar, água, canela e cravo da índia, misturando bem. Leve ao fogo baixo, até formar uma calda ponto de fio fina.Acrescente os chuchus e cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar, sirva gelado ou temperatura ambiente.
30/08/2010 {Segunda-feira}
Pudim de paçoquinha:
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 8 paçocas, 2 xicaras de chá de leite, 5 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 ovos, 1 paçoca para salpicar.
Preparo: Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria. Leve a geladeira e salpique a paçoquinha por cima.
27/08/2010 {Sexta-feira}
Bolinho de parmesão:
Ingredientes: 500g de parmesão ralado, 50g amído de milho, 2 ovos, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, fazer as bolinhas e fritar por imersão em óleo a 180°C. Sirva em seguida, e bom apetite!
26/08/2010 {Quinta-feira}
Doce de melancia:
Igrendientes: 1kg casca de melancia ralado, 500g açúcar, cravo e canela a gosto e 150g de coco ralado.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, assim que pegar pressão contar 5 minutos e tirar.
25/08/2010 {Quarta-feira}
Brigadeirão de micro-ondas:
Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de achocolatado, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa rasa) de margarina, Chocolate granulado para polvilhar.
Preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes e leve para assar no micro-ondas, em potência alta, por 6 minutos. Espere esfriar, desenforme e polvilhe com o chocolate granulado.
24/08/2010 {Terça-feira}
Doce de abacaxi:
Ingredientes: 1 abacaxi, 8 copos de água, 2 copos de açúcar, 2 gelatinas sabor abacaxi, 1 lata de creme de leite.
Corte o abacaxi em cubos, coloque para cozinhar com a água e o açúcar. Depois que ficar amarelinho, desligar o fogo, colocar o pó da gelatina, mexer até dissolver, colocar o creme de leite. Colocar em refratário, deixar esfriar e levar a geladeira até servir.
23/08/2010 {Segunda-feira}
Cocada de leite condensado:
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, mesma medida de açúcar, 50 gramas de coco ralado seco.
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até desgrudar da panela. Quando o doce ficar marronzinho, coloque-o sobre um mármore ou uma forma untada com manteiga. Deixa esfriar e corte em pedaços.