Arroz à Espanhola

Ingredientes:
1 fio azeite;
10 fatias bacon picado;
1 cebola grande ralada;
1 pimentão verde em cubinhos;
3 xícaras (chá) arroz Codil Plus;
1 xícara (chá) extrato de tomate;
2 colheres (sopa) molho shoyo;
2 cravos da índia;
1 folha louro;
6 xícaras (chá) água quente;
250g presunto em cubos médio.

Preparo: Doure o bacon no azeite até ficar levemente tostado. Acrescente a cebola, o pimentão, o arroz e refogue por 1 minuto. Coloque o extrato de tomate, o molho shoyo, os cravos, a folha de louro e a água. Misture novamente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Então, acrescente o presunto, misture e arrume em uma travessa. Salpique o açafrão e sirva bem quente.