Preparo: Descasque a batata já cozida e a parta ao meio. Agora raspe um pouco a batata, fazendo uma cavidade para colocar o recheio. Feito isso, tempere com sal e orégano a gosto. Agora coloque na cavidade da batata um pouco de mussarela, bacon e depois o presunto. Feito isso, junte as duas partes da batata como você faria com um misto quente. Use o miolo que sobrou para terminar de fechar. Vamos agora empanar a batata para ela não quebrar quando estivermos fritando. Passe a batata no leite e depois na farinha. Repita o processo mais uma vez. Para fritar, coloque a batata no óleo frio e quando o óleo estiver quente, vire a batata para fritar ela dos dois lados. Dica: Não use óleo quente e nem cubra a batata com óleo pra não encharcá-la.