Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:
4 ovos;
4 xicaras de açúcar;
4 xicaras de leite;
1 xicara e ½ de fubá "Du Milho";
2 colheres de farinha de trigo;
1 colher de fermento em ppó;
2 colheres de margarina;
½ xícara de queijo ralado;
½ xícara de coco ralado.

Preparo: Bata os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador. Vá acrescentando os outros ingredientes e batento, (se não couber tudo passe um pouco para uma vasilha e depois misture tudo. Com a assadeira untada e enformada leve ao forno quente por aproximadamente 50 minutos, usando a potência média de seu forno à gás.